【社会】＜給食レストラン＞アルマイト食器で「懐かしさ」売る

1 ：瓦斯φ ★：04/09/02 23:29

「懐かしいもの」が人の心をつかむこの時代、昭和３０、４０年代の給食が人気らしい。
アルマイト製の食器で給食を食べさせる店が増え、昔ながらの揚げパンを売る専門店
も登場。給食の「懐かしさ」の正体を見極めたくて、給食を食べに出かけた。【小国綾子】
■鯨の竜田揚げ１２６０円
小学校時代、給食は苦手だった。鼻をつまんで飲んだ牛乳。カレーシチューに浮いて
いた肉の脂身。ほとんどトラウマである。「全部食べろ」と居残りを命じた先生の名前は
今でもフルネームで言える。許せないし、忘れない。
　
大人になっても給食を食べたがる人の気持ちを知りたくて、東京都台東区のレストラン
「給食当番」に出かけた。
　
驚いた。外は炎天下。平日の昼下がりなのに店内はほぼ満員。客たちはアルマイト製
の食器を楽しげに抱えている。意外なことに客のほとんどが２０代だ。若い身空で「懐か
しーい」を連発している。
　
写真入りのメニューを見た。「ソフトめん」は袋入りのまま皿に乗っていた。まぼろしの
「鯨の竜田揚げ」は１２６０円。「本当にまずかった脱脂粉乳（だっしふんにゅう）」（２１０円）
まであった。これ、注文する人はいるのだろうか。
　
取りあえず「給食セット」なるものを注文した。揚げパン、カレーシチュー、冷凍みかん。
子供時代の給食のゴールデンコンビだ。飲み物は牛乳とミルメークのコーヒー味にした。
ミルメークは給食ファンの間では人気商品。主に粉末で、牛乳に混ぜればイチゴミルク味
になったり、コーヒー牛乳味になったりする。これなら牛乳嫌いでも大丈夫。
　
早速「給食セット」がやってきた。久しぶりに先割れスプーンとご対面だ。カレーシチュー
には生クリームときざみパセリがかけてある。ウソだ。給食はこんなにおしゃれじゃなかった。
思わず動揺しながら、肉の脂身を探してしまった。ない。ほっとしたような、残念なような……。
　
カレーシチューはとてもおいしく、それでいてちょっと懐かしい、妙に胸に染みる味だった。
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