「街中どこも納豆だらけ」プロジェクト発動！−茨城

1 ：飼育係φ ★：04/11/15 09:09:02

名産品の納豆を生かした街づくりを進めようと、水戸納豆の７業者が
茨城県や水戸市などと研究会を設立し
「街中どこも納豆だらけ」を目指すプロジェクトを始めた。
関係者は「納豆だけに“ネバネバ・ギブアップ”の精神で、粘り強く取り組んでいきたい」としている。

研究会によると、これまで水戸納豆を食べようと訪れた多くの観光客が
「どこで水戸納豆の料理を食べられるのか」と迷うなど、
水戸納豆の高い知名度に比較すると、街づくりが伴っていなかった。

研究会はＪＲ水戸駅周辺の料理店や飲食店に、同会が考案した「粘り丼」を
取り扱うよう呼び掛けを始めた。粘り丼は納豆やオクラ、ヤマイモ、モズクなど
「ネバネバ食品」がたっぷり入ったメニューで、協賛店には取扱店と分かるよう旗を立ててもらう。
目標は１００店舗。

このほか、納豆料理を扱う店舗が集まる場所として
既存の商店街を納豆横町化し納豆神社や納豆博物館を設けたり、
大豆から納豆をつくるキットを製造販売したり、という案も。
既に約６０のアイデアが出ており、研究会は今後、実現しやすい案から着手していく。
http://www.sankei.co.jp/news/041114/sha055.htm