特定危険部位の範囲拡大　ＢＳＥ国際基準

1 ：二兎追うものφ ★：04/05/30 11:48 ID:???

　家畜の疾病を監視する国際機関、国際獣疫事務局（ＯＩＥ）は
２７日、パリで総会を開き、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の国際安全基
準見直しについて、病原体の異常プリオンが蓄積しやすい脳、
脊髄（せきずい）、回腸の一部など特定危険部位の範囲を「腸
全体」に拡大することを圧倒的多数の賛成で決めた。

　モツ料理の原料として腸を食材としている日本は「科学的根拠
がない」として反対したが、押し切られた。28日に正式に決議を
採択し新たな安全基準が発効するが、２国間貿易では当事国の
合意が優先されＯＩＥ基準に拘束されない上、ＯＩＥが今回初めて
認定した「暫定清浄国」（シンガポール、チリ、ウルグアイ、アル
ゼンチン）からの牛肉輸入には安全基準が適用されないことなど
から、当面、日本国内のモツ料理用の腸の輸入には影響がない
見通し。

　総会では、特定危険部位の禁輸対象となる牛を現行の生後
「６カ月以上」から「１２カ月以上」に緩和することも決めた。

ここも見れ♪
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040528-00000122-kyodo-soci


特定危険部位を含むおそれのある牛由来原材料を使用して 製造又は
加工された食品の安全性確保について - 平成13年10月5日発表。厚生労働省
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0110/h1005-2.html